今日はベーグルを焼きました。ペストリーボードのおかげで、生地が捏ねやすくなり、美味しくできました。オーブンをのぞきながら、ぷっくり焼けてくベーグルをみて、一人で小躍り。パン作り、楽しい！ 朝がパンだったので、昼ご飯は、白飯の予定でしたが、やっぱり焼き立て！ ...

最近の楽しみ。パン作り。インスタに流れてくるレシピを参考に、いろんなタイプを試しています。最近、一番作ってるのが、baeckerin.monaさんのレシピ。夜材料を混ぜて、野菜室でねかせ、朝成形して焼くパンです。とっても簡単なのに、外はカリカリ、中もっちり、美味しくで ...

今日は朝から冷たい雨。数日前は、ぽかぽか陽気で、春だぁ〜！って思ったのに。ぽかぽかを察知して、換毛始めたおもちさん。また寒くなっちゃったね。明日のパンが無かったけど、寒いので買い物はやめて、ベーグルを焼きました。今回はレーズン入り。朝９時からはEXPO駅伝。 ...